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めんたいプリンアラモード♪

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めんたいプリンアラモード♪
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白馬五竜ペンションクック http://www.cook.jp/
山の生活や料理、趣味などてんやわんやな日々を
ちっとだけ・・・ご紹介♪
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DIY

2018/04/10 18:08
最近、オーナーとお客様のお部屋の壁紙を貼り替え
なかなか上手になってきて
もはや職人
あたしが壁紙をカットし貼っていく。。。
そしてオーナーが縁のカットをしてローラーをかける。。。
ヘラや刷毛を巧みに使って・・・
継ぎ目だって、わかりゃしない。。。
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調子に乗って4部屋目。。。
なかなか綺麗なお部屋になってます〜
お楽しみに〜
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春・・・

2018/04/10 17:55
昨日も朝起きたら雪が積もっていて・・・
もう春だと思って植木鉢にお花を植えたのに・・・
こんもり雪がかぶってました〜
お庭のカタクリのお花も今年は咲くのが早くて
いつもなら GWに見頃なのに・・・と思ったら全部雪の下。。、
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それでも今日は雪も解けて心配していたカタクリのお花も
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たくましく咲いていました
桜の木もぼつぼつ・・・つぼみが膨らんできました
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やっと遅い春がやってきそうです
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雪よ〜ゆき、ゆき〜

2018/04/08 06:46
昨日は朝から少し雨が降る中
がんばってお客様はスキーに出かけました。。。
山の上は雪だといいな〜と心配していたら・・・
午後からクックのお庭も雪が舞い始め夜には
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そして・・・今朝には
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あら素敵
というのか・・・
スタッドレス・・・植えたお花・・・ゲレンデ新雪・・・お庭のカタクリの花・・・
いろいろなことが複雑な心境だけど
やっぱり雪景色は綺麗よね〜
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最近のブーム

2018/04/05 17:38
テレビでチョット見かけて・・・欲しかった物
なんでも人気商品らしくネット通販でも商品待ちだったものが
先日届きました〜
TKG・・・卵かけご飯機
機械に卵をパイルダーオン
上からプッシュすると卵の黄身と白身が分かれて
スイッチオンすると白身が撹拌
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そして・・・晴れて卵かけご飯のできあがり〜
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いいでしょ〜
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今日のランチ

2018/04/05 17:19
今日のお昼は何にしよう
な〜んか変わった物が食べたいな〜
あっ・・・変わった物があった〜
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お坊ちゃま君が買ってきたお土産〜
・・・・・
ワニよ、ワニ
あたしゃ。ちょっと。。。というわけで、月並みなカレーも作って
お坊ちゃま君には、温めてあげたら・・・
お土産だから食べて〜とな。。。
え〜〜〜
ワニ・・・爬虫類・・・ワニ・・・爬虫類・・・
と思うからいけないのか
お坊ちゃま君も食べるのを見ること待ってるし・・・
ちなみに今日、温めたのはワニのクリームシチュー
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う”〜〜〜
勇気を出してパクり
身はカジキのようなシーチキンのような・・・
なんの臭みも無く、癖も無く・・・
ご・ごちそうさま〜
あ〜・・・まだ、ワニカレーが1箱残っているんだよね〜
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スキー大会

2018/04/04 22:48
一昨日、地元のゆる〜いスキー大会がありました
クックも家族で参加
速ければ良いってもんじゃなく・・・
1本目を滑ってみてタイムを参考に、タイムを申告
その申告したタイムに一番近い人が優勝というわけ。
それなら・・・と参加したわけだけど
なにせ今シーズン2回目のスキー
しかも春の重たい雪質で怖さ倍増。。。
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不安は的中
1本目に転けた〜
じゃ〜、タイムが分からないじゃん
しかも、ここにきて腿に青たんは出来るし、首は痛いし、腕は上がらない。。。
とは言え、景品もたくさん頂き、打ち上げも楽しく盛り上がってしまいました〜
今年はまだまだ雪も多く
下のゲレンデである「とおみゲレンデ」は・・・
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みなさん、春スキーまだまだ出来ますよ〜
お待ちしております
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あんずの花 満開

2018/04/04 22:20
あんずで有名な更埴の森地区
ニュースで今週あたりが見頃というので出かけてきました
するとこの地区が一面うすピンクに染まってました
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お花は品種によって色や大きさが違い・・・
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まさに満開状態
出店もあんずのいろいろな商品が揃っており、見るのも楽しい
あんずのソフトクリームを食べたりしていたら
夕方のニュースに映ってしまいました。。。バレた〜
また、ここら辺のお蕎麦で有名な「おしぼりそば」もお奨め〜
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ネズミ大根という辛み大根をすりおろした,絞り汁に
自分でお味噌を入れて味を調節
ねぎやおかかの薬味で頂くお蕎麦は絶品で〜す
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ベーコン ハム作り

2018/03/26 16:35
冬前にベーコンやハムをたくさん作ったのですが
もうすっかり使い切ってしまい
今度の秋終わりまで寂しいので再度チャレンジ
10日ほど前にイベリコ豚のバラ肉や
生ハムによく用いられるホエー豚のロースを
オリジナルピックル液に付け込み
昨日一晩、塩出しをし・・・
朝から風乾
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まだまだ雪が残っているというのに空気が乾燥していて
半日で良い感じとなり午後からは桜のチップで燻煙
なかなか良い色に仕上がりました〜
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外でバーベキューの時に焼いてもいいよね〜
あらやだ。。。またビールが進んじゃうな〜
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春ですね〜

2018/03/26 16:14
ちまたでは桜が満開とかお花見とか・・・
春爛漫ですね〜
クックのお庭の桜はまだまだつぼみも膨らんではいませんが
いつもならゴールデンウィーク頃に満開だけど
今年は少し早く咲くのかな〜
ちなみにお散歩していたら福寿草が咲いていました
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クックの前にあるゲレンデ行きのパス亭もちょっと寂しそう
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でも、まだまだ五竜のエスカル行きバスは毎朝、何便も来てくれています
ゲレンデも例年より思いのほか雪が残っており
春スキーには最高かと。。。
皆様のお越しをお待ちしております
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 カーリング♪

2018/03/11 11:10
平昌オリンピックで大活躍されたカーリング
今まさにその旬なカーリングを体験してきました〜
場所は、軽井沢
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体験する前は、途中モグモグしなくちゃ・・・とおやつの心配してみたり
「そだね〜」って返事しょう。。。。とか・・・
まぁ〜いろいろ思っていたものの・・・
テレビで見ている時は、すご〜く簡単そうに見えたのに
まずは・・・靴。。。
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片足滑って,片足滑らない。。。
そんなのツーツーっと平気と思っていたら、そ〜でもないわけよ
転び方やストーンの操作、ルールなど一通り教えてもらって、いざ試合。。。
と言っても本来のコースの長さ半分
なのに、てんやわんや
まっすぐ進まない,力も強すぎたり弱すぎたり
相手のストーンを出すどころか、そもそも自分のストーンが◎の中に入らない
モップみたいなのでゴシゴシするにも味方とぶつかったり
あげくは自分のことでいっぱいいっぱいで磨くのを忘れていたり。。。
それこそモグモグとか「そだね〜」どころじゃないままに終了
自分の動画をみると、ストーンを離した後の姿が
カエルがひしゃけたような姿
メッチャ楽しかったし、大変だってことも分かりました〜めでたし。
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 家族旅行

2018/03/11 10:35
娘ちゃん大学生、お坊ちゃま君高校生ともなると
家族で旅行に行くことも無くなり
まして家族で呑気にスキーをしたのもいつのことだったか。。。
というわけで、家族が集合したチャンスに思い切ってお泊まりに行ってきました〜
さて・・・どこ行くか〜
なら草津が大変だったので、草津に行こう
クックから3時間で草津国際スキー場に到着
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噴火のあった上部は閉鎖されていましたが
初滑りのあたしにとっては充分
ってか・・・
リフトを乗り継ぎ、上から下まで一気に滑り降りるのを
スキー競技現役の娘ちゃんやらアルペンやってたお坊ちゃま君に
付いていくのは必死
シラ〜っと待っていてくれる仲良し兄弟
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オーナーは久々のアルペンスノーボードで腿パンパン

草津と言えば・・・温泉
泊まるお宿さんの近くには「湯畑」があり
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さすが草津
平日のせいもあって、人があまりいないと思ったら行列発見
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何かと思ったら、湯もみショーの見学らしい
は〜。。。
ともあれ、お宿さんのお風呂も大きく
内湯は白濁して硫黄の匂いプンプン,露天は透明でツルツルするお湯
家族揃っての旅行は、とても楽しめたのでした
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カサゴ

2018/03/06 13:34
クックの専属漁師さんが今回、釣ったお魚は・・・
カサゴ〜〜〜
ヒレに毒のある鬼カサゴとふつ〜のカサゴ
で、送って頂いた箱を開けると・・・
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でっか〜〜〜
たぶん1匹5Kg以上あるかなぁ〜
だいたい、こんなでっかいのいるんだ〜
というわけで、とりあえず・・・今日の賄いは
カサゴのお刺身としゃぶしゃぶ〜
お客様の魚料理には、どうお料理しようかな〜
お楽しみにね〜
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セミダブル

2018/03/05 18:41
先日、野沢温泉スキー場にて
アルペンスキーのインカレなる大学生の大会がありました
で、応援のため今季2回目の野沢温泉
前回は麓から長いエスカレーターに乗って
レース会場であるゲレンデに行ったのですが
今回は連絡リフトに乗ってみた
そのリフト・・・シングルリフトでもなく・・・
ペアリフトでもなく・・・
ぬぁ〜んとセミダブル・・・とな
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確かにシングルよりも大きくペアより小さい・・・
とりあえず・・・一人づつ乗ってみた
すると体格のいいおじさんがピッチリと
二人で乗って下りてくるではないか〜

今回も変なところでツボにはまっていまいました〜
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クロスカントリー大会

2018/02/18 16:35
昨日から大雪
大糸線も雪の影響で止まっていたとか
線路に積もった雪は、ラッセル車が雪かきしてくれるんだけど
なかなかシャッターチャンスがなかったのよ
なにせ、いつ通るんだかわかんないし
でも〜・・・いました
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今日は長野オリンピックでクロスカントリーの会場だったスノーハープで
クロスカントリー大会があり、大会スタッフとして参加
そのため、お客様の朝食をお出ししてすぐに会場へ。
ところが夕べからの強風がまだ収まらず
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あちゃ〜
でも会場は、山に囲まれていて割と平和
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各地からの選手テントも出て大盛況
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クロスの大会は、なかなか見る機会もなかったけれど
こんな雰囲気を味わうのもいいもんだね
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バレンタイン

2018/02/15 14:50
昨日はバレンタインでしたね〜
オーナーやお坊ちゃま君に来たチョコが
食べきれなかったらどうしよう
なんて心配はひとつも無かったけれど。。。
まぁ〜・・・ともあれクックでは先週あたりから
バレンタインにちなんだ期間限定デザートを作っていました

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フォンダンショコラがこれまたとろ〜り
自分で言うのもなんですが・・・めちゃ美味しい
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自家製チョコレートアイスクリームも美味〜
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そして・・・チョコレートにクルミやオレンジ、チョコチップの
たっぷり入ったクグロフを沢山焼いて。。。
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もちろん朝食はショコラロールも焼いてスタンバイ
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なかなかチョコレート尽くしの日々でした〜
さて、今度は桃の節句・・・何を作ろうかなぁ〜
お楽しみにね〜
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さむっ!

2018/02/10 15:43
なんだか今年は、さむっ
暖房入れてもお部屋が暖まりきるのに時間がかかる、かかる
昨日の朝はクックの玄関先の温度計が・・・
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は〜〜〜ん
友達んちは、水道がでないとか・・・
業者さん達も至る所で水道管が破裂で忙しいって言ってるし
そんな中・・・娘ちゃんは・・・
日本で一番の寒さを記録した「菅平」に遠征中
菅平はクックから2時間弱のところだけど
昨日の最低気温が
ぬぁ〜〜〜んと、−24.4℃だって〜〜〜
どうなってんの〜
とにかく、なんでもかんでも
凍らせないために冷蔵庫にしまわなくっちゃ
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御神渡り

2018/02/06 19:43
昨日、八剱神社で世相などを占う宮坂清宮司さんが
出現を正式に認定する「御 渡り拝観式」という神事をしました
というわけで、5年ぶりに諏訪湖に御神渡りが出現
折角のチャンスなので行ってきました
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御神渡りとは諏訪大社 上社の男神様が
下社の女神様のもとに通った跡なんだそうで。。。
この氷のせり上がりでみると、経済は明るい兆し
で、八剣神社にお参りへ
先に手長神社にお参り
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社務所に寄って御朱印を頂きに行ったら
昨日御神渡りを認定された宮坂宮司さんに
お目にかかることができました
なんだか幸先良さそう
そして・・・只今、歴史にはまっているあたしとしては
諏訪のお城 高島城を見学
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思いっきり気分転換をしたのでした
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中綱湖 穴釣り

2018/02/06 17:25
今年はとっても寒いらしく3年ぶりに
仁科三湖の真ん中に位置する中綱湖が全面氷結
2/3日からワカサギ釣りの穴釣りが解禁となりました
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多くの人が湖面にテントを張って
クルクルと穴を開ける機械で穴を開け
赤虫を付けて糸をたらす。。。
さて、釣果はどれくらいなんだろう
ちなみに朝6時から16時までが釣りして良い時間
遊漁券は¥1000です
2/8日までのとっても短いレアな釣りで〜す
あたしは・・・食べる担当で・・・
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節分

2018/02/06 08:30
先日は節分でしたね〜
豆まきしましたか
考えてみれば・・・
お正月に向け忙しくなる直前にお客様のお部屋の暖房機が壊れ
早くお掃除しなくちゃ〜という時に掃除機が壊れ
さ〜お料理の仕込みを・・・という時にコンロのバーナーが不具合。。。
なんで〜〜〜
でも大丈夫
クックも玄関先でしっかり豆まきをしました〜
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良く考えれば、暖房機も間に合い
掃除機もダイソンさんがスピーディに処理して頂き
コンロも大丈夫
お客様も沢山来て頂き、ありがたいことです
しかも恵方巻きならぬ恵方エクレアを沢山焼き
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お客様みんなで南南東を向いて食べました
これでみんな福は内に来てくれたね
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雪像

2018/02/01 16:49
今年もやって来ました雪像作り
お互いが「棟梁〜」と呼び合う兄ちゃんに
今年は何を作ろうかとサラリと話をした時
「そうだ平昌オリンピックのキャラクターにしよう
・・・勉強不足ですが
平昌オリンピックのキャラクターを知らなかったあたし。。。
調べてみたら、クマ、とトラが出てきた。。。
で、本日ちょっと遅刻で作業に加わったら・・・
へっコアラ
・・・に一見、見えたけれど・・・トラ・・・でした〜
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これから目や鼻をつけ、色づけしたらばっちりかと。。。
白馬五竜の交差点角に作ってあります
コアラ似のトラがみなさまをお出迎え
みなさん、見ていってね
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